Naleśniki

Przyprawy nie tylko nadają naszym potrawom wyrazistego smaku i zapachu, ale również mają wpływ na nasze zdrowie. Każda przyprawa posiada bowiem szczególne właściwości, o których nie zawsze wiemy. Tymczasem nasze prababcie posiadały tę wiedzę, dzięki której skutecznie walczyły z różnymi dolegliwościami. W dzisiejszych czasach dostępność do leków jest dużo prostsza, niż kiedyś jednakże medykamenty mają również niekorzystny wpływ na nasz organizm, skutki uboczne które wypisane są na ulotce mogą przestraszyć niejednego pacjenta. Tymczasem przyprawy to sama natura, ponadto są dużo tańsze i nie mają skutków ubocznych. Warto się im zatem szczegółowo przyjrzeć np. cynamonowi. Cynamon to prawdopodobnie najstarsza przyprawa świata, która pochodzi z Chin. Ta orientalna przyprawa jest stosowana powszechnie do kompotów, rozmaitych ciast, deserów, herbaty, ponczu, wina grzanego oraz piwa grzanego. Cynamon ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, pozytywnie oddziałuje przede wszystkim na układ trawienny, wzmacniając żołądek, korzystnie wpływa na poprawę apetytu i przyspiesza proces trawienia. W medycynie ludowej cynamon był stosowany przy przeziębieniach, bólach mięśni, biegunce, chorobach skóry, zakłóceniach rytmu serca oraz w chorobach kobiecych.