Orientalny cynamon

Chiny to kraj wielu barw, potraw i interesującej kultury, ale także orientalnych przypraw, które nie często spotyka się na naszym stole. Dominują wśród nich smaki ostre i słodkie, co związane jest ze sposobem życia i temperaturą tamtych rejonów. Przyprawy takie jak garam masala, kurkuma czy curry są już dostępne w naszych sklepach, zwłaszcza tych ze Czytaj całość »

Właściwości cynamonu

Przyprawy nie tylko nadają naszym potrawom wyrazistego smaku i zapachu, ale również mają wpływ na nasze zdrowie. Każda przyprawa posiada bowiem szczególne właściwości, o których nie zawsze wiemy. Tymczasem nasze prababcie posiadały tę wiedzę, dzięki której skutecznie walczyły z różnymi dolegliwościami. W dzisiejszych czasach dostępność do leków jest dużo prostsza, niż kiedyś jednakże medykamenty mają Czytaj całość »

Czekoladowe naleśniki z sosem malinowym

Sezon na maliny dobiegnie niedługo końca, dlatego powinniśmy wykorzystać jeszcze ten krótki czas i przygotowywać potrawy z malinami. Jest ich naprawdę całe mnóstwo począwszy od prostych naleśników, a skończywszy na trudnych w przygotowaniu pierogach i ciastach. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić sobie przetwory z malin lub je zamrozić, a wówczas będziemy mogli Czytaj całość »

Naleśnikowa uczta

Naleśniki to niezwykle prosta w przygotowaniu potrawa, która jednocześnie posiada niezliczone możliwości, ze względu na swój farsz. Możemy bowiem kosztować naleśników na słodko, ostro, z warzywami, mięsem lub popularne z białym serem polane śmietaną z cukrem. Również możliwości podania tejże potrawy jest bardzo dużo, gdyż możemy je zawinąć w ruloniki, złożyć w trójkąty czy ułożyć Czytaj całość »